Ny uke og nye muligheter til å starte et nytt og bedre liv. Hvit te er proppfull av antioksidanter – faktisk 2-3 ganger så mye som grønn te. Ifølge ymse studier har den en rekke gunstige helseeffekter, noe som har ført til at hvit te i dag ofte omtales som “den sunneste teen”.
I kveld drikker jeg den hvite teen Aiguilles d’ Argent fra Le Palais Des Thés. Smaken er rund og fløyelsaktig og ikke i det hele tatt bitter. Den må absolutt gjerne drikkes kun for smakens skyld og passer utmerket sammen med en liten bit mørk sjokolade.
foto: Wikimedia Commons